leyucom乐鱼官网：半成品菜质量不“半成”！高邮以快检护航食品质量安全随着人们生活节奏的加快，不少人虽想下厨烹饪一份可口的“硬菜”，却因耗时费力而却步。因而，半成品菜以其快捷、实惠的特点，逐渐成为一种新的消费时尚。半成品菜不同于成品菜（外卖），它们事先由懂厨艺的专业人士选材、清洗、分切、配料、封装，再送至超市供消费者挑选。这一套流程很契合上班族的需求，可以说半成品菜走俏市场是时代的必然。

　　值得注意的是，半成品菜虽颇受市场追捧，但由于其生产过程具有特殊性，导致食材容易出现质量安全隐患。例如因储存、运输不当产生霉变；一些先期加入油盐等调味料的半成品菜，可能会产生有害健康的亚硝酸盐近日高邮市市场监督管理局西城分局便收到了几起怀疑半成品菜变质、超范围使用添加剂的消费投诉。

　　考虑到半成品菜已是市民“菜篮子”的重要供应物资，为了有效解答消费者疑惑，连日来，高邮西城分局联合江苏康正生物科技有限公司对辖区内苏果超市、北海嘉臣购物广场leyu·乐鱼(中国)体育官方网站、好又多超市、浩佳百货商行等4家超市，共计10个批次的在售半成品菜进行了随机抽检。抽检菜品以黑椒牛排leyu·乐鱼(中国)体育官方网站、奥尔良鸡丁、川味鸭肫、牛柳等大众爱吃的食品种类为主；检测项目以胭脂红、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、脱氧乙酸及其钠盐等食品快检常规项目为主，检测结果均为合格leyu·乐鱼(中国)体育官方网站。

　　从市场监管部门对半成品菜的监督抽查情况来看，其质量安全指数让消费者还是可以放心的。西城分局执法人员表示，当前超市对半成品菜的进货渠道和台账记录很规范，都会选择有资质的食品供应企业下单。同时他提醒消费者，购买时尽量选择大型正规超市，保留好，以免食用半成品菜带来身体健康问题难以调解和追责。

　　食品快速检测是保障食品安全的重要技术支撑。在疫情防控期间，该分局将按照全年食品快检工作计划安排，针对农贸市场、机关食堂、餐饮门店等食品销售和流通主体，大力开展食品快速检测工作。以“上市食品可检，监测情况可控，不合格处理可视”为目标，建立从抽样检测到不合格处置的全链条监控体系，着力构筑食品流通环节安全放心的消费环境，以实际行动为全面打赢疫情防控阻击战和保障人民群众食品安全保驾护航。